玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。因其营养价值高，还有“长寿食物”的美誉。一些高血糖的人，还会用玉米代替主食来控制血糖。其实，有一种玉米吃了反而不利于控血糖。《生命时报》采访专家，详解玉米如何影响血糖，并教你健康食用。
很多人觉得粗粮升血糖较慢适当吃粗粮有利于控制血糖事实上粗粮选不对或吃不对时一些粗粮甚至可以称为“伪粗粮”升糖速度比大米、白面等细粮还要快【本文审核专家】窦攀北京大学第一医院临床营养科 副主任医师这些粗粮吃了血糖更不稳定1.
粗粮因其富含膳食纤维、维生素B族及微量元素等营养成分，被广大民众视为控制血糖、促进健康的优选食品。然而，并非所有粗粮都如人们想象中那般“友好”，有些“粗粮”在不经意间，反而可能成为血糖飙升的幕后推手。哪些“粗粮”让血糖飙升？1.
玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。一些高血糖的人，会用玉米代替主食来控制血糖，但其实有一种玉米吃了反而不利于控血糖。吃糯玉米会升血糖糯玉米含有升血糖较快的支链淀粉，GI值（升糖指数）较高。糯玉米虽然GI高，但是膳食纤维含量高，适合便秘人群食用。
糖尿病是一种常见的代谢性疾病，饮食管理对于糖尿病患者来说至关重要。在选择主食时，玉米是一种常见且受欢迎的选择，但糖尿病患者在选择玉米时需要考虑玉米的糖分和淀粉含量。本文将比较甜玉米和糯玉米的营养成分，探讨哪种玉米更适合糖尿病人食用。一、甜玉米与糯玉米的营养成分比较1.
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大伙儿都知道，饮食上不能吃太多糖以及甜食，含糖高的食物长期吃不仅容易发胖，还会影响到身体的健康！！尤其是血糖影响！！我表妹的婆婆前阵子去体检，就被医生告知“糖前期”，需要多多注意饮食。糖前期是一种潜伏状态，此时血糖水平虽然高于正常范围，但还未达到糖尿病的诊断标准（ 6.
来源：【赣南日报】多数人都有这样的认知：粗粮升血糖较慢，适当吃粗粮有利于控制血糖。事实上，不是所有的粗粮都有效果，有些粗粮吃了，甚至会让血糖更不稳定。 什么是粗粮？简单来说，粗粮是除了精米、精白面以外其他粮食的统称。粗粮的加工程度更低，以及能够保持自然完整的形态。
咱讲了水果的含糖和对血糖的影响，受到不少关注，今儿个咱再来说说蔬菜的！蔬菜还能影响血糖？当然能！暖暖的表姑妈有个家用血糖仪，每次饭后1小时都会测一下自己的血糖。有天发微信和我说，她就吃了两根玉米，结果餐后1小时血糖达到9.4。怎么回事？玉米不蔬菜吗？？怎么血糖升到这么高了？？
常吃粗粮有益健康，但为了解决粗粮口感粗糙的问题，有人就想出了“粗粮细做”的点子。这真的好吗？5种粗粮吃法不可取！粗粮糊粗粮打粉后食用，口感细腻食用方便，但它却并不健康。因为，谷物被研磨得越细就越容易被消化、吸收，甚至会从低 GI 的食物变成高GI食物，对血糖并不友好。
