中科院上海营养与健康研究所 邹洪癌症是一个严重威胁健康的重大的公共卫生问题，预计全球发病率将随着人口老龄化而呈上升趋势。流行病学确定了饮食、营养和运动与一种或多种癌症风险之间存在关联，因此关于食物如何影响癌症预防、复发和存活的研究越来越受到关注。
大家好，我是中医肿瘤科孙韬医生，俗话讲祸从口出，病从口入，不想肿瘤转移和复发，一定要把握好饮食这一关。我看了临床上看了几十年的癌症患者，总结以下3点，肿瘤患者饮食很重要，甚至会影响治疗的效果和康复的速度。患上肿瘤以后，如何吃一日三餐，今天我来为大家讲解清楚。
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本期话题：都知道鹅蛋营养，为啥很少吃很少买？生活中，我们经常吃的肉多以鸡肉鸭肉鱼肉猪肉牛肉为主，其次是羊肉，大虾，鹅肉。鹅这一家禽，自古代就存在，而且咏鹅诗相对其他家禽来说也颇多，其中最著名的就是这几句：“鹅，鹅，鹅，曲颈向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。
实际上我们老祖宗《黄帝内经》上就有记载，当时有这么一段话:“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”这句话的意思是，患了热病将欲愈时，吃肉会使病情反复，吃太多，会使热邪遗留，病不易愈，这就是热病的禁忌。
