一、高血压现状截至2019年，我国18岁以上高血压患者超过3亿人，平均每4个人中就有1个人患有高血压，并且35%的人不知道自己有高血压。全球高血压患者约12亿人。2017年，四川省高血压患病率27%，高出全国水平两个点。
张仲安22岁从军，四次救人，荣获两次三等功。后因病退伍，回家搞科研，自学技术，考下6个高级职称。他开办企业，带领家乡人民致富，61岁却背负三千万债务，依旧坚持不破产，凭借一项专利东山再起，让日韩企业开出上亿天价收购。
提要：四川翠微食品高级酿造师张仲安，是世界领先的无盐酿造酱油生产工艺的发明者、生产者、践行者。他在业界首次提出将光合细菌应用于晒露酱油、酱类、食醋等酿造领域，具有独特性、先进性和实用性，迄今也领先业界。
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“我们做的这种传统酱油是很讲究的，包括水的比例，豆子、麦子的量，每一个环节都要精心地计算准确，多一分少一两都不行。”12月23日，四川青神翠微食品有限公司总经理黎秀英早早地在公司发酵间忙碌起来，百余个酱缸整齐排列，香味四溢。
四川翠微食品有限责任公司是运用传统工艺生产翠微牌竹汁酱油、竹汁酱、竹汁醋、竹汁酒等拳头产品的酿造食品企业，公司集科、工、贸一体，具有多年的发酵食品加工生产经验，专注于酱油、酱类、食醋等酿造调味品的研究开发生产。
