吃过鱼胶的人，基本都知道:赤嘴鳘和白花胶，其中白花胶大多都比较小个，从外形上看并不起眼，但其是集多重功效于一身，鱼胶的传统六大功效它都具备，并且从品质上，白花胶优于金钱鳘鱼胶，白花胶有双层肉质，口感和功效均有较高口碑，在香港等地区备受欢迎，是香港人的奢侈品，首选白花胶!
是缅甸野生白袄，按品质与功效可以称为皇妃了，价格与价值比较合适而功效全面级的，形态特征上与印度孟加拉产的加尔各答白花胶相似，产量比较少，通常都是头数大片的，近年来许多不良商家常用印度白花胶来冒充它出售。
现在的女士们，吃花胶是一件非常平常的事情，每个星期吃3次，一个月也就消费几百元，变得健康年轻美丽，妈妈们还能换来宝宝的白嫩和健康。吃花胶，就一定要花时间去学习，让自己掌握最基本的辨别标准和正确食用方法。如果吃到刚才那些黑心商家售卖的产品，真的是陪了金钱又害了健康。
出门在外多年，但对家乡的饮食文化还是特别的钟爱，每次回到家，在餐桌上总能看到这样一碗花胶汤，口感爽滑的胶肉，浓浓胶质的汤汁，还有各种佐料搭配，营养美味，吃起来满足厚实幸福感，一天奔波劳累在此刻得到了释放，这就是家的味道，特别熟悉的一个味道。
缅甸白花胶白花胶来源石首鱼科黄姑鱼属浅色黄姑鱼（库氏黄姑鱼）等，2009年，中山大学生命科学学院一份研究报告中指出，通过基因序列分析表明，取样的白花胶与浅色黄姑鱼(Nibea coiborhaplotype,也叫“库氏黄姑鱼”)的相似度为100%。
大家好，我是鱼胶爱好者，随着现在人们对于鱼胶的大量需求，许多鱼都被过量捕捉到灭绝了，而现在的鱼胶更是随着一年比一年的减少越来越贵了，那么往往在高利润的诱惑下会导致许多造假现象的严重化，像有些小伙伴刚进入鱼胶圈不懂的话，很容易就被骗，吃进肚子里的东西还是要特别注意的，今天鱼胶爱好者就给大家全面了解一下假鱼胶:鱼胶的造假手法有哪些?
