新华社银川6月3日电（记者谢建雯）在宁夏一家“国家农业产业化重点龙头企业”的枸杞加工现场，红亮的枸杞干果在生产线上进行分拣、打包，800箱共14.5吨有机枸杞干果经过银川海关所属兴庆海关工作人员查验，即将出口美国。
枸杞作为传统的中药材，各位都十分熟悉，自古以来枸杞就是滋补佳品，药膳炖汤、泡水服用，都可以在里面放一把枸杞。枸杞有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。枸杞，中药全名叫“枸杞子”，作为代表性补阴药物，我们常用的是宁夏枸杞品种，以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞子，始载于《神农本草经》，列为上品，提到“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，从这些记载可以知道，枸杞子从古到今都是一个补益类药物，长期服用可以对人体带来诸多益处。枸杞子是补阴为主人体亏损有多个方面，主要分为气虚、血虚、阴虚、阳虚。
枸杞性平、味甘，为茄科植物枸杞的成熟果实。中医认为，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴的功效。枸杞常见的食用方法如下。嚼食枸杞可滋养阴液，生津止渴。嚼食枸杞，人体对营养成分的吸收更加充分，有利于发挥枸杞的保健效果。一般每天用量不超过20克，每次3克即可。
为进一步满足人民群众日益增长的健康需求，2025年立春开始，我院将带您一同走进二十四节气养生药材，了解更多中医药知识。今天，我们介绍的是立春“补剂”:枸杞。《月令七十二候集解》说:“正月节，立，建始也。”
