牛排汁:水5斤，梨8斤，大葱1.5斤，蒜1.5斤，洋葱125克，蜂蜜0.5斤，清酒0.5斤，盐0.5斤，味精0.5斤，糖稀1斤，甘草30克，芝麻1两，香油0.8斤，老抽1斤，黑胡椒面一两，白糖2.5斤。
