油豆腐皮是我们常见的烹饪食材之一，它是属于豆制品，吃起来口感非常好，营养也很丰富。我比较喜欢的是今天做的这道“酱汁豆皮”，这是一道香辣过瘾，特别开胃的下酒下饭菜，这道菜制作非常简单，用时也短，开火的时间也短，基本上几分钟就可以搞定，尤其是现在的夏天，天气炎热不愿意进厨房， 制作这道菜就非常适合了。
朋友们好，今日分享一款尖椒炒豆腐皮的新做法。·首先把准备好的三颗尖椒去籽，顺着中间切两半，翻过来拍一拍，这样炒的时候容易入味，再斜着切成菱形块，切好放入盘中。·再把这片干豆腐切两半，切成一寸半左右的宽条，摞起来之后切成三角块，装入盘中备用。·再切一些西红柿和葱蒜。
豆腐皮有的地方叫做千张，是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层地浇上啦，然后用重物压制脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布，豆腐皮是很受欢迎的豆制品，营养丰富，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰的功效，易消化，易吸收吃了好处多。
三伏天很热，下厨就会汗流满面，在夏季做菜做饭当然选择最简单菜肴，5分钟就能上桌，营养又好吃。今天给大家分享的一道菜就是我们常吃的一道家常菜，做法简单补钙第一名，5分钟就能轻松上桌，是老人孩子最爱吃的一道家常菜。
