膳食纤维，一种不能被人体消化利用的糖类物质，却被评为“第七类营养素”。近日，中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》发布。与10年前的版本相比，膳食纤维的推荐摄入量，从之前的25克/天提升到现在的25~30克/天。
我多年前学习营养学的时候，膳食纤维并不算是主要的营养素，而现在却被称为第七大营养素。膳食纤维被称为人体的第七大营养素，虽然并不被人体所吸收，但是，在维护人体健康方面有着不可替代的作用。 因为膳食纤维的体积大，可促进肠蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，其中的水分就不容易被吸收。
膳食纤维是一种不能被胃肠道消化吸收的多糖，仅能被肠道菌群利用，可缓解便秘、促进益生菌生长、增强饱腹感、调节血糖血脂代谢等功能。生活越来越好，纤维越吃越少。按理说我国是农业大国，吃全谷物吃蔬菜水果应该挺多的，但是我们国家人均吃膳食纤维的数量还没有美国人多。
世界卫生组织WHO最近频频发布有关吃吃喝喝的指南，根据世卫组织的原文，一共讲了三件事儿：1.我们应该从哪些食物中获取碳水化合物；2.成年人及儿童每日蔬菜水果推荐摄入量；3.成年人及儿童每日膳食纤维推荐摄入量。我来给大家按照原文总结一下。碳水化合物及膳食纤维吃多少？
研究表明，每天摄入约25-30克膳食纤维有助于维持肠道健康。然而，由于现代饮食结构中膳食纤维量不足，导致便秘等健康问题频发。省流版1.膳食纤维分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，两者都对肠道健康有益。2.可以通过将主食替换为粗粮、食用豆类和菌类、多吃水果和蔬菜来补充膳食纤维。
-科普小课堂-“一个公式”帮你补足膳食纤维膳食纤维被称为人类的“第七大营养素”从人们眼里一无是处的“粗纤维”到现在炙手可热的营养圈明星它的重要性越来越被肯定膳食纤维有哪些过人之处？怎么吃才能补足膳食纤维？
前几天，小编在查阅资料时发现:《Science》上的一篇文章显示，对于接受免疫检查点抑制剂治疗的黑色素瘤患者，每天至少摄入20g膳食纤维的患者的存活时间更长，并且在超过20g之后，每增加5g膳食纤维的摄入，可降低30%的疾病进展风险。
