清晨，弥散在空气中的牛肉面香唤醒沉睡的城市。兰州人的早晨，是从一碗牛肉面开始的。牛肉面已成为他们生活中，抑或情感上不可割舍的一部分。1.兰州牛肉拉面带来的“幸福感”2019年8月，在黄河岸边，兰州市民讲起了幸福感，大家说，兰州人幸福的一个原因还有兰州拉面。2.
“没有哪一座城市像兰州这样，透过‘一碗面’就能体味城市的精神；也没有哪一座城市像兰州这样，能把一碗面做得风行天下，历久弥新。”日前，一本讲述兰州牛肉面文化探源、传承、传播、影响的纪实性通俗读物《兰州牛肉面文化》正式出版。
参考消息网10月24日报道（文/徐皓夫 李杰）兰州人的早晨，从一碗牛肉面开始。世界认识兰州，也从一碗面“拉”开序幕。在中国，牛肉面以独特醇香的口感征服了无数食客的味蕾。随着共建“一带一路”倡议深入推进，从繁华的东京街头到浪漫的巴黎小巷，兰州牛肉面的身影愈发频繁地出现在世界餐桌上。
中新社兰州4月9日电 题：兰州牛肉面：千店千面，面面不同中新社记者 丁思被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面，近日因将被立法而成为网络热议话题。或许是食客的偏爱，这碗面的一举一动总能“扰动江湖”。“师傅，辣子多些蒜苗多些！”“师傅，面大些！”“师傅，下个细滴！
来源：人民网－人民日报海外版 白练飞舞，银丝出锅，还未入口已香飘心头。在甘肃兰州，晨食一碗热气腾腾的牛肉拉面，人们“满福”（兰州方言，“满足、幸福”之意）地开启新一天。黄河穿过兰州，河两岸密布着1200多家牛肉拉面馆，一天卖出100多万碗牛肉拉面。
兰州牛肉面据说起源于唐朝，但有具体史料记载的是清朝光绪年间，无论是起源于唐朝或者是清朝，可以看出来的是兰州牛肉面至少有上百年历史的底蕴，正是因为有了百年历史的积淀才为今天兰州牛肉面享誉全国甚至走出国门奠定了坚实的基础。
我读了《梅香》一篇文章，是林清玄写的。一个人没有钱是值得同情的，一个人一生都不知道梅花的香气一样值得悲悯，一个人的品质其实是与梅香相似，是无形的，是一种气息，我们如果光是欣赏梅花的外形，就很难知道梅花有极淡的清香;
（本文首发于“刘润”公号，订阅“刘润”公号，和我一起洞察商业本质）前段时间，我和一群创业者一起开私董会。期间聊到了餐饮中的面食赛道。近年来，面食赛道很火，融资不断，黑马频出。在面食赛道中，兰州拉面这个品类非常火爆。
