脂肪是组成人体的成分之一，人体不能离开了脂肪，但是现在很多人的脂肪摄入比例严重失衡，摄入太多的饱和脂肪和omega-6脂肪酸多的油，比如花生油、玉米油等，而omega-3脂肪酸摄入少，导致身体发炎、肥胖、各种慢病等，下面这几种常见的问题都与缺乏omega-3脂肪酸有关:一、湿疹与缺乏omega-3脂肪酸有关!
本文综合自:1Mao C， Xiao P， Tao XN， et al. Unsaturated bond recognition leads to biased signal in a fatty acid receptor. Science. 2023 Mar 2:eadd6220.
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日本富山大学学术研究部医学系研究团队利用“儿童健康和环境相关的全国调查”的数据，发现男性摄入欧米伽3脂肪酸较多，对伴侣施暴的可能性较低，而几乎不摄取该类脂肪酸的男性家暴可能性更高。精神医学专业杂志《流行病学和精神科学》发表了该研究成果。
专家呼吁：立刻停用3种食用油，是“肝癌”加速器，再香也别吃肝癌是全球范围内发病率和死亡率都极高的肿瘤之一。在众多的诱因中，饮食习惯对于肝癌的影响不容忽视。特别是日常生活中常见的食用油，某些类型可能因为其有害成分或加工过程中产生的物质，被专家认为是肝癌的“加速器”。
