大家都知道，羊肉属于温性，驱寒暖胃，是非常滋补的食材，很适合冬季吃，羊肉最常见的就是涮、烤着吃，下面和大家分享6种羊肉的家常吃法，有炖有炒有焖，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧，天冷要记得多吃一点哦~
虽然快立春了，但气温还是比较低的，建议大家多吃些温补的食物，可以温中御寒，对身体有好处。羊肉的部位很多，每个部位的做法也不同，今天和大家分享4种羊肉的做法，赶快学一学，做给家人吃，营养美味，驱寒又暖胃，再也不怕冷了。
三伏天，气温高、暑气重。在青浦，许多食客钟爱以传统习俗“羊肉烧酒”来消暑，快跟着小编一起体验一口羊肉、一口酒的“羊肉烧酒”，品味“舌尖上的非遗”吧！早上六点不到，位于徐泾镇京华路上的龙凤羊肉馆早已座无虚席，最受食客欢迎的便是羊汤面和白切羊肉的搭配。
民间素来重视冬季进补，小雪节气前后，应该多吃些滋补的食材，提高人体免疫力。初冬季节，羊肉是食补佳品，不少市民来到市中心的浙江中路牛羊肉一条街上买热气羊肉，准备一顿热气腾腾的滋补晚餐。“回家你切成小块，用冷水去泡。
虽已立秋，仍在中伏三伏天里吃羊肉是不少嘉定人的夏日仪式感近日，不少市民来到嘉定的国家3A级景区宏泰园，品尝古法热气羊肉、清炖羊肉汤、白切羊肉等伏羊美食。热腾腾的古法热气羊肉端上餐桌，羊肉色泽鲜亮，浓郁的肉香扑鼻而来，蘸上特调的酱汁，一口下去，嫩滑爽口，再喝上一口羊肉汤，清淡鲜美。
说起过年餐桌上的菜，必然有一道是羊肉。庄行羊肉，就是奉贤本地一道特色美食，这道过年时的传统佳肴，至今已有600多年历史。上海非物质文化遗产“羊肉烧酒食俗”代表性传承人李金龙说，过去，家家户户都会在年初养上一头白山羊，一到春节，就要宰羊过节。
进入“速冻”模式，吃上一口热气腾腾的羊肉，不仅能温暖身心，更能感受到独特的入冬仪式感。而嘉定本土的古法羊肉，更堪称一绝。“古法羊肉有三种，白切羊肉、红烧羊肉和白汤羊肉，口感各有千秋。”嘉定宏泰园大厨陆明介绍，“要烧出古法羊肉的特色，就得用古老的烹饪方式。
