这个季节吃白菜最多了，今天菜菜君教大家做豆腐皮拌白菜，下班回家立马就能做！主料：黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、白菜(适量)、干豆腐(适量)、绿豆芽(适量)辅料：大蒜(适量)做法：1、将各原料洗净2、水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。
凉拌豆皮的用料豆皮2张，香菜3根，大蒜2瓣，香葱2根，白芝麻适量，辣椒面适量，蚝油1勺，白糖0.5勺，食盐0.5勺，凉拌醋1勺凉拌豆皮的做法步骤1豆皮切细条焯水备用步骤2大蒜切末，香葱切碎，和白芝麻辣椒面一起用热油浇上去步骤3放入食盐，白糖，蚝油，凉拌醋搅拌均匀步骤4豆皮撒上香菜
豆皮儿是一种豆制品，营养价值也非常高，豆皮儿清热润肺，养胃止汗，而作为营养价值极高的豆制品，蛋白质和氨基酸的含量，也是其他的食材不能媲美的，除此之外还含有多种人体所需要的微量元素，豆皮的做法非常多，可以炒，可以炖，也可以凉拌。
这些年看出来是生活条件好了，过年的时候，亲戚朋友们凑在一起，一桌子的鱼肉，也不怎么吃，倒是拍个黄瓜，拌个凉菜，上桌瞬间就吃光。现在人都讲究了，尤其是有点钱，有点地位的，鸡鸭鱼肉基本不动筷子，单挑那些没油，没肉的吃。那感情好啊，格外的好伺候。
豆腐皮属于豆制品，豆制品营养高，所以常吃豆腐皮也是不错的选择，前文介绍过几款家常凉拌豆腐皮，下面再介绍七道豆腐皮凉菜，比上次的还要好，既有颜值又有味道，待客会友也不会降低档次，吃着倍儿有面子，好多餐厅都会有这些菜的身影，大家可以把它放在咱们平时的家宴和小饭桌上换着花样吃吃，你觉得
这菜是天然钙库，钙比牛奶高几倍，营养软嫩好吃不贵，多吃长个子孩子的成长，是家长们最关心的事情，尤其是个子，都希望能长得高一些，除了和先天基因有关，另一方面就是营养了。营养充足的孩子，一般都长得又高又壮，家长要注意给孩子补充蛋白质、钙。
