哈喽，大家好我是大司徒，今天我们谈的话题是，美洲作物。我们今天熟悉的玉米、番茄、土豆、红薯、辣椒、青椒、向日葵、花生、南瓜、菠萝、西葫芦、还有草莓、百香果、包括烟草和可可，也就是巧克力，这些作物都是源自美洲。
根据数据显示，2021年美国粮食生产总量为5.7亿吨，世界排名第二，只比中国少了1.1亿吨，但美国的人口数量只有3.3亿，中国却有14亿，那么美国这么少的人口，为何却能生产如此多的粮食，除了科技之外，美国农业为何也会如此发达呢?
文 | 河西金庸《射雕英雄传》第一回“风雪惊变”写曲三给郭啸天和杨铁心端来一盘花生米，你有没有发现问题？这花生米可是哥伦布发现美洲新大陆以后，明代晚期才传入中国的，南宋时期的人怎么能吃到花生呢？莫非穿越了不成？金庸先生毕竟不是植物学家，有些小bug也情有可原，不必苛求。
文｜侯杨方随着人口总数的不断增长，从18世纪中叶起，清朝的人口压力已经越来越大。早在20世纪50年代，何炳棣就认为18世纪的“最后二十五年时，深思熟虑的一代中国人已开始为从该世纪最初数十年来已习以为常的生活水准明显的下降所震惊”。
