转眼,又到了吃柚子的季节。柚子,谐音“佑子”,又因其外形浑圆,象征团圆之意,不仅寓意美好,更有益健康。中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。《本草纲目》上对柚子有“能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。
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柚子是秋季当季水果,它汁多味美,又有很高的营养价值,是人们喜爱的水果之一,有些人担心吃柚子会上火,那么,吃柚子到底会不会上火呢?吃柚子要注意什么?吃柚子上火吗很多人都会有疑问,吃柚子会上火吗?其实从柚子的营养价值方面分析,吃柚子是不上火的。
红心柚子是一种美味多汁、营养丰富的水果。它的果肉细腻,口感清新,带有一丝微酸和甜味,让人回味无穷。我的上一期视频中,介绍了我家菜园里的那棵红心柚子树,树上结了一个超级大的红心柚子,足足有七斤多。今天我就来切开它,尝尝它的味道如何。
每年中秋前后,正是柚子成熟的季节。广东人在吃月饼的时候,往往喜欢配上柚子,正是取其酸甜可口之味和健胃化食之功。柚子还被称为“桔中之首”,是秋天经常吃的新鲜水果之一,有“天然水果罐头”之称。柚子主产于我国南方地区,品种繁多,常见有沙田柚、文旦柚、坪山柚、琯溪蜜柚、红肉蜜柚等。
■商场里柚子堆成山。 记者 陈立新 摄金秋至,柚果香。平和红心蜜柚、泰国金柚、海南红心柚等外地来货已集中上市,成为主推鲜果,本市集美、同安种植的红心柚、三红柚及白柚等多个品种,预计10月将陆续进入采摘期。柚子一身都是宝,果肉果皮还可以煲汤、炒菜等。