难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 蛤蟆肉500g 红辣椒1个 朝天椒5个 大蒜3片 姜适量 蒜叶1棵 料酒适量 红烧蛤蟆的做法步骤1. 食材准备2. 油热后，将大蒜，朝天椒，姜入锅炒香3. 蛤蟆肉入锅，加盐，生抽，料酒，大火焖3分钟4.
大家都知道癞蛤蟆吧？这东西在农村很常见。癞蛤蟆，学名蟾蜍，为蟾蜍科两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，也称为癞刺、癞疙！食其肉可解毒利水。其实在广东有很多人吃癞蛤蟆，癞蛤蟆的吃法有很多，下面就说说处理癞蛤蟆的方法和做法！
除了广西玉林人爱吃狗肉外，东北人也特别爱吃狗肉，尤其是延边朝鲜族人，是中国朝鲜族人的一道传统美食，狗肉的做法有多种，可以白切蘸酱，也可以干煸狗肉，而这里的人还会吃“狗肉火锅”。但对我来说，确实有点不敢下口，你呢?下面这道菜可能会让你感觉有些不适，好似“黑暗料理”，但却深受当地人的喜爱。它的造型好似我们平时所见的青蛙，但并不是，其名字叫“中国林蛙”，俗称河蛤蟆，一般生活在水质较好的河里，肚皮是黄色的，烧制后整体呈黑色，看起来还怪吓人的，更别提吃了。
随着人们生活水平的日益提高，人们开始对饮食的营养注意起来，林蛙也随之走上餐桌。林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。主要分布于中国北部。今天小编教大家林蛙的几种吃法，以及吃林蛙油的功效，一起看下文吧!林蛙的食用方法吃法一、银耳林蛙【用料】水发林蛙油2.
