饮食较为合理，身体一直健康的人，不太容易缺乏营养元素，体内的各个营养素都会是充足的，但对于一些挑食或者偏食，以及饮食不合理的人，就有可能会缺乏营养素，其中，可能就会缺乏维生素，还有一些患病人群，也是容易缺乏维生素。
上海的春天忽冷忽热，各种疾病趁虚而入，不提高免疫力可不行。最近还正值换季，很多人出现了眼睛干涩、皮肤敏感的状况。你的身体可能缺维生素A啦！今天我们邀请上海中医药大学附属龙华医院营养科主任医师 蔡骏带大家见识一下补充维生素A有多少种花样！
最近，九叔在后台收到很多有关维生素的提问，比如：“什么情况下要补充维生素？”“维生素保健品有用吗？”“食补和药补哪个好？”……疫情以来，维生素逐渐成为家庭 “常备药”，有的人一感冒就吃维C，也有人天天吃复合维生素片来养生。
据统计，目前有超过 80% 的中国居民，维生素 B1 和维生素 B2 摄入不足，另外还普遍缺乏维生素 A 与维生素 D。我国人均每天摄入的维生素 A 约是 476 微克，仅为该元素推荐量 800 微克的 59.5%。
维生素A的第二个作用是维持上皮细胞的正常生长与分化，人体与外界接触的部位，比如皮肤、呼吸道、消化道黏膜等等，都有上皮细胞 ，是人体抵御外界病毒、细菌入侵的天然屏障，所以维生素A不足或者缺乏时，人体的抵抗力会下降，特别是儿童，容易发生呼吸道感染或者腹泻等。
来源：北京青年报 目前，全国各地陆续迎来感染高峰，有的人症状相对比较轻微，而有的人则戏称遭受到“新冠十大酷刑”，症状十分严重。感染症状的轻重，除了与毒株有关外，与每个人的免疫力强弱不同也有关。免疫力强的人更不容易出现危重症，痊愈后出现后遗症的概率也相对小。
维生素A可以促进视觉细胞内感光色素的形成，调试眼睛适应外界光线的强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，缺乏维生素A会表现为视力下降，日常生活中可以适量补充，对眼睛有好处，那今天就一起来了解八种富含维生素A的食物，看看有没有你喜欢的?
