来源：美食探索家 大米是我们日常生活中最常见的一种食材了，我们平常吃到的柴米油盐酱醋茶都是必不可分的生活用品。说到这个米字，相信大家都会想到大米和小米吧！小米我们主要用它是用来煮粥喝的，而大米我们既可以当主食吃，还可以做汤品喝。而大米的种类有很多，其中最出名的就是五常大米了。
东北三省拥有世界罕见的四块黑土平原之一，而五常市地处东北黑土区核心区，当地黑土层厚度均为1米，土壤有机含量达3-5%，又属温带季风气候区，年平均气温3.8摄氏度，利于水稻合成淀粉和蛋白质等干物质，是公认的优质水稻种植区。
周义是地地道道的农民，他所在的五常市远景村是五常大米的核心产区，今年预计每亩能产1400斤稻谷，按照与鲁花集团签订2.7元/斤的保底收购订单，周义的60亩稻田净收入超过20万元，除去基本的农资开销和土地流转费用，周义认为今年收入7万~8万元不成问题。
