早先因为名气太大，很长一段时间以来，很多人以为“虹鳟鱼”也是三文鱼。我国最早接触大西洋鲑的是港澳台地区，由于它的英文名是Atlantic salmon，正如你所知道的“士多啤梨”其实是草莓一样，“Salmon”经浓重粤语腔发音，音译成了“三文鱼”。
⇧点蓝色字关注“央视一套”当微风吹来凉意共赏秋日“丰”景CCTV-1今天18:00档《正大综艺》让我们一起走进新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县那拉提镇尽享秋色秋意盎然赏草原秋景每年9～11月秋天的气息在伊犁河谷弥漫开来那拉提一望无际的草原上黄绿交织山川、河流在这里汇聚处处美
三文鱼肉质细嫩，低脂肪，高蛋白，营养丰富，在以前多见日式料理、自助餐厅，而如今已然成为我们家庭餐桌上的一种健康美味海鲜食物，它橘红色的肉质，无论煎、煮、做寿司生吃，都让人馋涎欲滴，其口感独特，味道鲜美，因此深受人们的喜爱。
看厨师将整块三文鱼批成长方形的薄片，轻轻铺好呈上桌面，蘸上青芥末酱汁，入口即化。三文鱼这样粉嫩的颜色，总是给人特别美好的感觉。但是，美食的世界里总是充满了风险，黄鳝有寄生虫，黑鱼有寄生虫，最近又传言三文鱼惹上了染埃博拉病毒！好啦！不用担心，今天好奇君就给你做个三文鱼深度剖析。
一提到三文鱼，大家想到的，肯定是挪威、智利、加拿大、爱尔兰、法罗群岛和澳大利亚等老牌养殖国家，但很少有人知道，如今，人口只有30来万的岛国冰岛也加入了三文鱼养殖“集团”，而且在短短几年时间里，冰岛三文鱼产量实现指数级增长，成为了全球三文鱼养殖业含金量十足的黑马。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题，病毒有可能来自于污染，比如其它物品的污染，包括工作人员或感染的人在案板前讲话、交易时飞沫的喷出，都有可能造成案板污染，因此不能说三文鱼就是传播源头，这方面没有直接证据。
6月13日起，北京再次发现新增的新型冠状病毒确诊病例，虽然疫情已经再次得到控制，还是难免让人有些担心，除此之外，新发地市场还从切割进口三文鱼的案板中，检测到新冠病毒阳性，这可吓坏了包括小编在内的一众三文鱼爱好者。
提到三文鱼，大家应该都不陌生吧?对于爱吃刺身的朋友来说，三文鱼和芥末酱油是最般配的。 今天我就跟您分享一道生腌三文鱼的做法，非常开胃，喜欢吃刺身的朋友不妨试试哦! 用料： 三文鱼，洋葱，柠檬，小米椒，青线椒，大蒜头，生姜，话梅，白酒，芥末，生抽，糖，水。
