这样洗螃蟹最干净1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，4、暂时放下锅铲，拿起刷子
原来，这种螃蟹叫佛罗里达石蟹，当地有一个机构名为佛罗里达鱼类和野生动物保护委员会，名字太长了，我们简称为FWC，该机构研究发现，商业捕捞让佛罗里达石蟹越来越少，是时候要保护起来了，介于这种石蟹已经形成了产业链，禁止捕捞会让很多渔民失去收入来源，于是制定了一个规则，渔民捕捞到石蟹，只能取蟹钳，且只能取7厘米以上的蟹钳。
