这样洗螃蟹最干净1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳,4、暂时放下锅铲,拿起刷子
原来,这种螃蟹叫佛罗里达石蟹,当地有一个机构名为佛罗里达鱼类和野生动物保护委员会,名字太长了,我们简称为FWC,该机构研究发现,商业捕捞让佛罗里达石蟹越来越少,是时候要保护起来了,介于这种石蟹已经形成了产业链,禁止捕捞会让很多渔民失去收入来源,于是制定了一个规则,渔民捕捞到石蟹,只能取蟹钳,且只能取7厘米以上的蟹钳。