这两天写了几篇关于蒸菜的文章，但是我看大家的评论，对于澄粉大家都非常的好奇，今天就来跟大家普及一下澄粉、淀粉、生粉的常识，想要学会做美食，必须先了解你用到的原料，原料用对了，才能事半功倍，如果还傻傻分不清楚，就来看看这篇文章，看完涨知识哦！
滋润、光滑、艳丽是它的优点，但是在家里做菜却很少有人用，这是为什么呢，除了嫌麻烦之外，还有人说!无论是蔬菜、荤菜、汤羹，好多都需要勾芡作陪衬，有一些菜不打芡，还真的是像是少了灵魂一样，就拿菜心来说吧，打了芡的菜心油光滑亮，隔着屏幕都能闻到它的香，看起来就能让人胃口大开。
中国质量新闻网讯 2022年12月28日，江苏省镇江市市场监督管理局网站发布2022年市级第八批食品监督抽检结果公告，涉及22大类食品。其中，抽检淀粉及淀粉制品14批次，全部合格。合格产品信息产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
