主料 卷心菜200克调料 盐、姜片、干红辣椒、花椒、白醋各适量1 把卷心菜切开后把硬梗去掉再按着菜的纹路撕成一小块一小块备用2 把姜片、干红辣椒、花椒加水煮半个小时晾凉后倒入玻璃瓶内3 玻璃瓶里倒入白醋和盐，再把撕好的卷心菜放入玻璃瓶进冰箱冷藏3-4天即可更多泡菜选自
美女削菜又洗缸见此情景想家乡家乡蔬菜多美味好似闻到酸菜香难道你是东北女我是漂外东北郎为了生活漂在外无奈背井又离乡这是拥有近416万粉丝的小秋腌酸白菜的粉丝留言，打油诗，道出了在外地漂泊的东北人对家乡传统美食酸菜的那份喜爱。
玻璃瓶在我们生活中很常见，像平时我们购买的酱菜、罐头、辣椒酱等，很多都是使用的玻璃瓶装的。但其实空的玻璃瓶在生活中还有很多的另类妙用，因为它是玻璃材质的，我们还可以用它来收纳生活中的一些小物品，都非常的好用，下面就给大家介绍几个空玻璃瓶在生活中的妙用，一起和我来了解一下吧!
随着“全民渍菜”的时代渐行渐远，青褐色的大酸菜缸正在淡出人们的视线。目前大连市面的酸菜缸购买群体中，买缸家用的普通市民占比不足两成。相对应的是一些以腌渍泡菜作为卖点的塑料箱、玻璃瓶开始热销，一个容量15升的塑料箱价格已接近300元，相当于近500斤白菜的价钱。
水腌菜制作 水腌菜，餐桌配料，在生活中常常扮演重要角色，不离我的左右，在家中自制的水腌菜，干净方便卫生，不含任何防腐之类的添加剂，食用安全放心，口感符合自己的要求。水腌菜的制作方法有很多种，今天和大家分享其中的方法之一。
（网格网事）腌菜：太原人冬日舌尖上的记忆与温情“立冬”已过，“小雪”不远，天气寒冷，家家户户忙碌起来，为漫长冬季腌制冬储腌菜。这一习俗不仅是对蔬菜的一种智慧保存，更承载着深厚的情怀与对传统文化的深情守望，让居民们过冬的仪式感满满。
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