湖北日报全媒记者 龙华 通讯员 周鹏现在出现了“吃无碘盐更好”的说法,超市里也出现了无碘盐,无碘盐真的比碘盐更好吗?5月15日是我国的“防治碘缺乏病日”,湖北省疾控中心慢性病防治研究所副主任医师戴馨提醒,碘缺乏,要长抓,稍有松懈就下滑。
超市中有普通食盐,还有低钠盐、加碘盐、无碘盐以及其他营养盐,这些盐与普通食盐有什么区别呢?低钠盐是用钾、镁离子替代部分钠离子,相比于其他食盐,低钠盐的钠离子含量较低,一般适合中老年人和患有高血压病等心脑血管疾病的人群食用。
说到超市里的盐就有很多名堂可以摆了啥子碘盐、低钠盐、玫瑰盐……种类五花八门眼睛都要挑花但是,具体哪种盐好呢?一、碘盐和无碘盐哪个更适合你家?身体本身是需要碘这种微量元素的,它跟我们的甲状腺健康有很大的关系,吃多吃少都不得行。
要说吃,还得看看我们中国人。为什么?因为会吃啊,一个满汉全席就可以让其他国家的人惊呼不已,一个简单的大白菜都可以给你做出各种不重复的花样来。当然美食的背后离不开厨师们的精湛厨艺,也离不开各种调味料的帮助。说到调味料,我们生活中每道菜里面都会用到一种调味料,就是“盐”。
超市货架上,盐的品类多种多样,大致分为加碘盐与无碘盐两类。这两种盐哪种更好呢?我们应该如何选择呢?听听山东省耳鼻喉医院甲状腺疾病科的医生怎么说!碘与甲状腺关系非常密切,碘是合成甲状腺激素所必需的物质,而甲状腺激素可以影响人体新陈代谢和生长发育。
“医生,大家都说甲状腺有问题要吃无碘盐,但是外面卖的各种盐,我究竟应该吃什么盐啊?”一个周三上午,年轻的小台女士走进诊室问我。事实上,有小台这个疑问的人很多,我时常会在门诊碰到。食盐加不加碘有学问,因人而异,并不是非此即彼的对错题。