自制拉面(拉条子)作者:Michelle雪儿 创建时间:2016-01-07 16:39:17 描述:自己在家也能做拉面,以前真的从来没想过的事。能接触到兰州的这种做法,是源于一个很好的朋友,他是陕西人。我们两家关系很好,他妈妈教会了我做这种拉条子。
一根到底的拉面,一点都不难,我一个南方人,也可以拉得那么顺手。步骤:1:)和面过程的图片不小心删了,就直接用文字叙述:500克面粉中,加入少许盐拌匀,清水少量多次淋入,边倒边用手搅拌,待干面粉都调成均匀的絮状拌菜准备好了,把面团放在面板上,碗中倒点食用油,面团上抹点油,这样不会粘面板,搓成长条。
2021年有1/3时间在喀什地区出差,日常活动范围基本是步行解决。这里的食物、建筑给人印象深刻,还有不少囧事相伴。从早春到盛夏,虽未赶上据说风光美绝的南疆秋冬时节,此地的风土人情于我也已是值得许久回味了。