潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 王蕊 谢宗睿对于许多深谙保养之道的人来说，又到了冬季进补的好时候。于是，五花八门的食材、药材齐上阵，煲汤、炖粥、泡酒，好不忙活。不过，各地出产的中药材成千上万，看似名字近似，但药理、药效可能大相径庭。一字之差，用错了会惹出大麻烦。
今天小嘉教大家做一道广东传统名菜沙参玉竹老鸭汤准备食材食材：老鸭一只、沙参30克、玉竹30克、枸杞、百合若干制作步骤1.鸭肉洗净后切块放入锅中，放入沙参、玉竹和生姜。2.加水没过食材，文火煲1个小时以上。3.加入百合、枸杞点缀。4.最后加入适量盐调味，盛出。
肾阴不足，就是肾水不足、虚火内扰引起的一系列证候，容易出现以下症状:腰部隐隐作痛 面色发黑 头晕耳鸣 咽干口燥 四肢酸痛 腰膝酸软 小便黄赤 急躁易怒 舌红少津 脉细数或洪而无力 脱发 免疫力下降 男性精子质量下降 女性妇科炎症 烘热汗出。
闽南人认为鸭肉是食补的重要食材，尤其是番鸭，本来人常来拿来炖汤滋补。四物番鸭汤，四物指的是熟地、川芎、当归、白芍这四种药材，有滋补血气的功效，加入番鸭同炖，不但滋补而且味道特别鲜香，熬煮需要一定的时间，我常常去翔安番鸭面线小吃店里吃上一碗，很地道。
秋高气爽、丹桂飘香，秋分时节，早晚温差大，凉燥从中生。本期特邀杭州胡庆余堂主任中医师何红权，教大家秋分时节如何养生。01秋分时节养生讲究“阴平阳秘”秋分，平分了秋季和昼夜，此时节养生要注重保持身体的阴阳平衡。中医上，阴阳平衡的最高境界时为“阴平阳秘”，是一种动态的阴阳平衡。
