亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我江一舟，教你3招炖鸡肉时的诀窍，这样就算不焯水，鸡肉照样鲜嫩，不腥也不柴，接下来就把好吃的家常炖鸡块，以及这3个诀窍分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
每到大型节日，需要全家聚餐的时候，家里的餐桌上，绝对是能摆的肉菜，都要摆上来，鸡鸭鱼肉样样俱全。炒鸡、炖鸡都是我的最爱，今年我们家就做了一锅炖鸡，掀开盖子鲜香的口感，让人忍不住流口水了，还没等端上餐桌，全家人都在眼巴巴瞅着了。
鸡肉是我们最常吃到的肉食之一，它有着丰富的营养，价格也比较亲民，因此深受广大群众的喜爱，可以拿来炒着吃、烤着吃，各有各的风味，而最受大家青睐的肯定是拿来炖汤。【食材准备】:鸡肉 香菇 面粉 大葱 大蒜 生姜 食用盐 食用油 老抽 蚝油 胡椒粉 香葱。
鸡汤是滋补佳品，不少人都喝过。体质虚弱的人喝上一碗鸡汤就会觉得舒坦许多，这正是鸡汤的滋补功效。不过想要熬上一碗能滋补的鸡汤还是要耗费许多时间的，否则营养成分无法释放。广东朋友对熬鸡汤颇有心得，他们会耗费一个小时甚至更久的时间去熬一碗鸡汤，这样做出的鸡汤才称得上是正宗。
