贫血是血液科常见的疾病，据世界卫生组织统计，全世界贫血人数超过20亿，中国患贫血的人口数量远高于西方国家，儿童、老年人、育龄期妇女及一些特定疾病患者是贫血的高危人群。在众多导致贫血的原因中，缺铁性贫血是最常见的一种。
贫血是一种指标异常，当成年男性血红蛋白<120g/L，成年女性血红蛋白<110g/L就算是贫血。而血虚是中医的一种全身性的证候，为脏腑精气受损，导致各部分失养，出现各类功能低下的症状，包括面色淡白或萎黄，唇、舌、指甲颜色淡，头晕眼花，心悸，失眠多梦，手脚发麻，女子月经量少，色淡，经期推迟或闭经等症状。
老中医李大夫诊室里，一位年轻的姑娘，名叫小雅，正愁眉苦脸地诉说着自己的困扰。李大夫摇了摇头:“红枣虽然含铁，但吸收率并不高，补血效果有限。真正补血效果好的食物，另有其物。补血最好的4种食物，枸杞只排第三，红枣竟然没上榜，你知道是哪4种吗?”
