大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜美食,和你一起交流和学习,最近天气越来越冷了,可是就是迟迟不见下雪,估计也快了吧,今天分享一道好吃的家常小炒,辣椒炒豆腐,营养丰富好吃又下饭,一起分享这道家常菜吧,准备食材,老豆腐一小块,葱姜蒜,青红辣椒,配料准备,食用油,盐,
"漉珠磨雪湿菲菲,炼作琼浆起素衣"。豆腐伴随着我们的生活起居日继夜赴,喜欢吃的几乎每天都吃,不喜欢吃的一周也要吃一两次,尤其是和碧绿的韭菜相拌,一白一绿,远看像青山落雪,近看洁白碧玉,亦像是一种景观,又亦是经典之美食。
主料:豆腐200克 柿子椒1个 红椒1个 黄椒1个辅料:洋葱1个调料:食盐少许 水淀粉2汤匙 植物油2汤匙 郫县豆瓣酱1.5汤匙 白糖1茶匙川味素炒豆腐的做法1.豆腐切三角形片2.锅中放1汤匙植物油,豆腐放入煎锅煎至两面金黄(如果害怕煎烂,可以事先蘸点淀粉)3.