1,烧烤酱油汁配方:生抽酱油500克 水100克 花椒2克 八角5克 葱花5克 姜5克全部混合在一起,上火烧开,冷却后加入鸡精10克 味精10克 蒜末10克 白糖5克 说明:开店可以一次性多做些,放冰箱冷藏,先不加蒜末,用的时候再加。
用三步组合法做一款7香烧烤撒料,体验香料不同层次的风味。各位好,我是自然门美食e道哥。由比较系统的十八香训练法到后来的猪肉、鸡肉、牛羊肉的三步升级法,可以让大家在一种玩乐和游戏的状态中去探索香辛料的奥秘,体验不同层次的口味效果。