大家好，我是小秋，蛋挞呢我们大家都爱吃，吃蛋挞的时候您的蛋挞皮是自己做还是在网上买现成的呢?今天就跟大家分享一下，自己在家手工做蛋挞皮的详细做法，咬一口真是酥的直掉渣，特别好吃而且做法还简单，这个蛋挞皮一次可以多做一些，然后吃不完的放到冰箱里冷冻起来，下次做蛋挞就方便多了。
说到蛋挞，相信大家都不陌生，它可是生活当中十分受欢迎的一种美食，就算是隔得老远都能闻到它的香味，浓浓的奶香味带着丝丝甜味，加上吃起来的口感外皮酥脆，里面滑嫩鲜美，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃，反正小编每次逛街的时候都会买一两个垫垫肚子，满足下自己的味蕾。
早餐来两个蛋挞，不需要其它，就感觉已经很幸福了！蛋挞皮以及蛋挞的全套配方葡式蛋挞蛋挞皮：高筋面粉40克，低筋面粉60g，盐1g，无盐黄油70g，凉水40g；蛋挞液：蛋黄4个，糖60g，鲜奶油120g，牛奶120g。
