要想把黄花鱼做得好吃,有两个步骤很关键,第一要把鱼处理干净,我们买来的鱼一般都会让卖鱼的师傅提前处理下,但是师傅那里只是做得简单处理,回来一定要把鱼身上各个部位冲洗干净,特别是鱼血和鱼腹内的黑色腹膜,这些是鱼肉腥味的来源;
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