警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。山药，自古以来便在中国大地上生根发芽，滋养了一代又一代的华夏儿女。其原名“薯蓣”，最早见于先秦古籍《山海经·北山经》之中，书中记载：“又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽，北望少泽，其上多草、藷藇。
中新网焦作12月27日电 (王宇 刘亮)一根山药，引领产业兴旺；一个市场，撬动乡村振兴。12月26日，记者跟随2024年“高质量发展调研行”河南主题采访团走进焦作温县，见证铁棍山药这一传统土特产的华丽“转身”。
千年古温，物华天宝，铁棍山药，神仙之食。千百年来，万千药农，代代深耕，培养出品质道地的温县铁棍山药。为真正做好一根山药、壮大一项产业、富裕一方百姓、彰显一地特色，省委“十大战略”、市委“一高带四高”工作部署以来，温县明方向，转思路，谋发展，为四大怀药产业升级注入了新动能！
山药产地在河南焦作，是“四大怀药”之一。山药是常用的药食同源之品，有着补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功，可用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、虚热消渴。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师陈标妹给大家分享一个山药食疗方。
来源：【焦作日报】被誉为“神仙之食”的铁棍山药到底有哪些好处？今年山药产量是高是低？价格是涨是跌？抹茶山药、功夫山药、石烹山药，秋冬进补时节山药还有哪些吃法？11月11日，央视财经频道（CCTV2）《消费主张》栏目播出了《秋冬进补必备，新山药上市啦！
极目新闻记者 董淑健 通讯员 耿文辉12月21日，当湖北省武穴市佛手山药获评“全国名特优新农产品”的消息传来，武穴市梅川镇党委书记郭建涛十分高兴地告诉极目新闻记者，有了这块金字招牌，今后梅川农民有望靠种山药获得更多收入。
