虽然人体内的尿酸80%都来自人体自身合成，从食物中获取的外源性尿酸只占两成左右，但若是摄入过量，就会影响到整体，体内的尿酸动态平衡会被打破，水平便会升高了。所以对于尿酸高的人来说，在饮食上要注意调整，应当少吃高嘌呤食物，避免合成过多的尿酸。
生活中不少人关于“吃肉”有着不少困惑，总听人家说“猪肉的脂肪太多不健康”“鸡肉养殖时间太短也不好”……其实这些说法都并不正确，纠结吃猪肉还是吃鸡肉，最大的区别是“红肉”与“白肉”的区别！红肉主要指牛肉、羊肉、猪肉等，以及培根、香肠等加工红肉；白肉主要指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾等。
