1. 准备所需材料。2. 苹果去皮切成片，用淡盐水泡10分钟，再捞起沥干水分。3. 软化的黄油加入细砂糖，然后打发。4. 再分次加入鸡蛋液。5. 打搅至黄油与鸡蛋液完全融合，再加下一次。6. 再筛入混合好的低粉和泡打粉。7. 用刮刀拌匀即成蛋糕坯。8.
苹果蛋糕这款蛋糕第一次做后，虽然非常好吃，但觉得油和糖重了点，第二次做就把黄油和糖的量稍作改动，同时多加了一个鸡蛋。烤蛋糕的时候，就满屋飘香。成品出来后味道非常好，不过我觉得到是不像蛋糕呢，外皮有点像桃酥，但酥软得令人陶醉1. 黄油称量好。隔水融化后放入细砂糖。2.
做法步骤1、原料。2、黄油切开，室温软化后加糖，打至蓬松发白。3、打发的黄油加入蛋液拌匀后筛入混合好的低粉和泡打粉。4、拌匀。5、把面糊装入裱花袋，挤入硅胶磨具中，底部挤得面糊厚一些，模具四周也要挤到。苹果切小片。6、摆入苹果，撒少许白糖。7、用剩下的面糊挤在苹果片上，呈网格状。
一个法国蛋糕，秋季很多人会做的肉桂丁香苹果蛋糕，用非常多的苹果、葡萄干，坚果，混合肉桂丁香糖，即便没怎么吃过的人，也知道它的口感肯定十分丰富，制作基本没什么难的，就是将材料搅拌一下即可，唯一的难点大概在于可能要准备多一些些的配料，做完之后需要回油一夜，这样口感更佳，沉甸甸，香喷喷的蛋糕，看起来扎实，吃起来柔软湿润，香味馥郁，有秋天丰收的味道，一吃难以忘怀~肉 桂 丁 香 苹 果 酱 蛋 糕。
蛋糕好吃，可是做法太复杂了，又是分离蛋清蛋黄，又是打发的，有时候还得需要烤箱。很多懒人都觉得太麻烦了，或者没有烤箱又做不了。 今天懒哥跟您分享一道懒人版的蒸蛋糕，不需要分离蛋清蛋黄，也不需要打发，香甜松软，吃着不腻!
其实蛋糕在家里做也很容易制作出来，只不过如果你的比例方法不对，做出来的蛋糕，要么发不起来，要么会塌陷，要么会裂开等等各种问题，当然了，还有很多的朋友想学，家里没有烤箱，其实没有烤箱也可以做，有口蒸锅就可以了。
今天我来教你在家做蒸蛋糕，操作很简单，家庭主妇闭着眼睛都能成功，而且每一块都蓬松宣软。准备好五个鸡蛋，蛋清蛋黄不用分开，小半杯纯牛奶大概50克，一包调配好的蛋糕粉300克，糖和泡打粉，那些就不用再下了，快速搅拌成白色面糊状。
平时做蛋糕常会用到烤箱，那有朋友就会问家里没有烤箱，不会打发可以做小蛋糕吗?当然可以，除了烤，蛋糕也可以“蒸出来”，蒸制点心的口感要比烤出来的更清爽更健康，做法也很简单，口感松软香甜，吃早餐的精致首选。
