做法步骤1、材料；2、鸡蛋煮熟；3、肉末中加酱油、盐、少许料酒和淀粉搅拌上劲；4、鸡蛋凉了后剥壳，对半切开取蛋白； 蛋黄作什么用随意哦，我就直接吃掉了哈~5、把肉馅做成丸子，装入蛋白中；6、锅中水开后，放入鸡蛋丸子蒸10分钟；7、香菇泡发后切碎；胡萝卜切碎；葱切末；8、小锅内加适
有时候在家孩子特别调皮和挑食，尽管想尽了办法就是拿他没辙，不知道为难到了多少孩子的母亲。鸡蛋白和肉丸搭配，味道非常的清淡，同时蛋白质、脂肪、蔬菜都有了，营养足够的丰富，而且做法也不会很难，基本上一学就会了。
鸡蛋应该是家家户户都经常吃的食物，鸡蛋营养价值很高，有丰富的优质蛋白，脂肪含量还低，常吃还有健脑益智的好处，所以鸡蛋对于孩子们来说是一种非常健康的食材。今天，要和大家分享8种鸡蛋好吃的做法，建议宝妈们收藏起来，变着花样给孩子做鸡蛋吃。
导语:建议家长:多给孩子吃这4种食物，含维生素A高，常吃对眼睛好。现在的孩子远比以前的孩子辛苦，回家后几乎没有玩的时间，除了写作业，复习和预习，还要学习课外的知识，不是盯着书本看，就是盯着电脑上网课，学习时间长了容易伤害眼睛，怎么办呢?
