八宝辣子又称什锦辣子、酱辣子,是陕西省渭南地区的汉族特色小吃,也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成,故称“八宝肉辣子”。
秦椒香辣酱,就是我在这个干燥季节里过嘴瘾的又一道菜。 因为它实在是让人吃一口就还想再吃一口,所以我都不敢经常想起它来,怕自己忍不住又多吃了! 我这个做的依旧是韩城的传统做法,因为在韩城,每天或早或晚都会吃馒头,这个辣酱呢,夹馒头吃又最够味,所以也是很多家在这个季节的必备辣酱。
经历了千余年发展的陕西小吃,继承历代宫廷小吃之技艺,在漫长的历史时期得到了发展和充实,使之更加完善。这其中当之无愧的便是肉夹馍,但你一定不会知道,你吃一口肉夹馍就是2200年的历史!腊汁肉的加工历史悠久,在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。
董宇辉又唱歌!一首《走西口》唱出了水浒传的江湖气,网友:习惯了!昨天的直播间里,董宇辉又开启了唱歌模式!当听到现场丈母娘整齐划一的唱:哥哥,你走西口,小妹妹把泪蛋蛋流时!董宇辉“大言不惭”说道:“你们那么多人都听的是盗版碟!对吧,都唱错了!
小小家是一个妥妥的“嗜辣”家族,因为家中的长辈都非常爱吃辣,所以从小就对辣椒十分依赖,几乎顿顿离不开辣椒油和辣椒酱,隔三差五就会做上一盆慢慢吃,说来可怪,无论是在寡淡的食物,是要拌上辣椒酱吃,都变得特别解馋下饭,让人食欲大增。