说起海南的特产，黄灯笼辣椒酱是不少人的心头好。前段时间，海南省澄迈县市场监督管理局收到一份检测报告，一食品公司生产的黄灯笼辣椒酱添加剂超标，这引起了相关部门的高度重视。 事情发生在去年11月中旬，这份食品安全检测报告来自河北唐山市市场监督管理局曹妃甸区分局。
南国食品的工作人员在拼多多直播间介绍黄灯笼辣酱。 余东升 摄黄灯笼椒外表金黄，色泽鲜艳，是辣椒界“四大天王”之一。 余东升 摄作为一个爱吃辣的四川人，食品工程专业出身的符荣对辣椒极为熟悉。但在海南定居后，他才知道，岛上独有的黄灯笼椒是中国的“辣椒之王”。
在陵水，有一种特别的辣椒，因颜色黄澄发亮、状似灯笼，因此被叫作黄灯笼辣椒。作为辣椒界“四大天王”之一，陵水黄灯笼辣椒鲜辣一绝，辣而不呛，唇齿留香。在海南，黄灯笼辣椒是特殊的存在，无论是吃粉汤、炒粉还是吃白斩鸡、海鲜，加上一小勺黄灯笼辣椒酱是海南人的“标配”。
□海口日报记者邝晓霞 特约记者萧海山正月里的海口龙合村，有多少种味道？是家家户户门前红红的对联飘逸出的墨香，是丰富多彩的文化活动带来的浓浓年味，也是从空气里弥漫到心里的辣椒香气……眼下，龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘季，一颗颗颜色金黄、个头饱满的黄灯笼辣椒挂满枝头。
海口市龙华区遵谭镇龙合村黄灯笼辣椒种植基地。记者 郑光平 摄龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘旺季。记者 郑光平 摄新海南客户端、南海网记者 易帆连日来，海口遵谭镇龙合村黄灯笼辣椒迎来采摘旺季，新鲜采摘下来的黄灯笼椒将被运往老城的黄灯笼辣椒加工厂。
今天海南日报继续推出“海南鲜品·品鲜海南”全媒体系列报道本期聚焦黄灯笼辣椒以下是版面图和报道全文↓↓↓2024年8月19日《海南日报》A04版版面图黄灯笼辣椒个头不大名气大，比辣度？比鲜度？比热度？海南这口辣，直击灵魂“嘶哈嘶哈”声此起彼伏，豆大的汗珠从额头冒出……“好辣！
编者按：粮食安全是“国之大者”。2022年4月10日，习近平总书记在海南省三亚市崖州湾种子实验室考察调研时强调，种子是我国粮食安全的关键。经过60多年的发展，南繁，筑牢“中国饭碗”最坚实底座，已成为中国农业科技创新和新品种选育的“孵化器”和“加速器”。
《农民日报》（2023年6月1日7版）错位引流，从小众到出圈——黄灯笼辣椒如何火爆出岛？作为一个爱吃辣的四川人，食品工程专业出身的符荣对辣椒极为熟悉。但在海南定居后，他才知道，岛上独有的黄灯笼椒是中国的“辣椒之王”。
《海南日报》（2024年8月19日A04版）海南日报全媒体记者王迎春“嘶哈嘶哈”声此起彼伏，豆大的汗珠从额头冒出……“好辣！纵横山城多年，没想到在海南被‘制服’了！”在陵水黎族自治县一处陵水酸粉摊上，几勺黄色的辣椒酱加进酸粉里，让几位来自重庆的游客直呼“辣得头皮发麻”。
功能从食用、药用，到美容、防腐，甚至观赏，南繁辣椒新品个个不简单——辣椒“72变”■ 海南日报记者 黄媛艳有人无辣不欢，有人谈辣色变。但不可否认，辣椒已成为中国百姓餐桌上常见的食材。今天，请允许我重新介绍一下自己，耐心看完，或许会颠覆你对辣椒的认知。
1.鹧鸪茶鹧鸪茶不同于传统茶叶,是天然的养生茶，没有经过任何加工，真正意义上的零添加。鹧鸪茶口感甘甜，清冽爽口。2.黄灯笼辣椒酱海南灯笼椒种植基地新鲜采摘，色泽鲜辣爽口，下饭调味，家庭常备，鲜辣诱人，三道高温消毒，真空密封罐装美味食欲百。
