主料牛心1.8公斤，沙虾2.5公斤，配料：安利蛋白质粉、复合螺旋藻粉、万能维生素、免疫促长粉，药物：甲硝唑10片，痢特灵5片。1、牛心剔净筋膜，虾急冻3小时后去壳洗净沥干水分；2、上机绞碎，我那可怜的绞肉机，老是罢工（发热厉害，超温保护），看来又要出血新买一个好点的绞肉机了。
今天教大家一道以牛心为主要食材制作的美食。“火爆”，这词听起来相当给力，尤其这气温回降的春天，光听菜名，就起了几分暖意。小牛比较嫩，心脏都是肌肉，口感也超级赞！下面就跟小编一起学习制作吧。 主要食材：牛心750g辅料：柿子椒1个.食盐半勺.蒜4瓣.料酒1大勺.淀粉适量.小葱2根.
