菜市场中买来的鲫鱼通常会用来做鲜美的鲫鱼汤，那味道称得上是好喝又开胃。今天我也准备用一条中等大小的鲫鱼给大家做一道菜，不过我做的不是鲫鱼汤。而是将鲫鱼搭配上300克鸡爪进行焖煮，做出一锅嫩香浓郁的鸡抓鱼。
东北鸡炖鱼是最近非常火爆的一个单品，尤其是在秋冬季节，这个单品最为吸引人。3.锅内放入大豆油100克，烧至五成热时，放入香叶、八角各3克，葱段、姜片各20克煸香，倒入东古一品鲜15克，下入鸡块，中火翻炒至上色，倒入矿泉水3千克，放入调料烧开，出锅倒入高压锅内，盖上盖子，大火加热至
双味鸡焖鱼烟台的鸡焖鱼，以鸡和鱼为主材的胶东特色菜，在鲁菜当中也算响当当的一道硬头菜。同窗老郭10年前就一直坚守在农业一线，经营着自己的小生态园，有各种鸡和鸭，一方鱼塘，还有一方鳄鱼池。作为二十年前的老同窗，他不请我，我找上门来让他请我。
唐大中元年冬，李商隐过洞庭留诗：“洞庭鱼可拾，不假更垂罾。”夫水乡泽国，硕鱼满仓，常设筵席不散，不绝锦鳞无双。【食材】今邵庆宏师傅所烹洞庭鸡花鱼，生于自然而行止自若，故其肉之鲜乃市井罕见。信手拾一尾洞庭鲫鱼成汤作衬，伴以红泡椒与泡仔姜为肴。
