“千年水稻，百年贡米”，关于五常大米的历史，我们曾在第一期「大米博物志」中和大家聊过。▼ 点击回顾“99%的人都不知道，五常大米的前世今生”01 五常大米有多好吃？《舌尖上的中国》里对五常大米的评价是：“这是中国最好的稻米”。
王语统一给大家回复一下，不是您们想的那样:五常大米19年总产量是14亿斤，全国平均分每人一斤，但是这样算下来，产量真的很小，因为我们中国很大，但是要是说全供北京，那绝对是不可能的，还说我我们农民都吃不着正宗五常大米，那更是可笑至极!
东北三省拥有世界罕见的四块黑土平原之一，而五常市地处东北黑土区核心区，当地黑土层厚度均为1米，土壤有机含量达3-5%，又属温带季风气候区，年平均气温3.8摄氏度，利于水稻合成淀粉和蛋白质等干物质，是公认的优质水稻种植区。
掌姐耍乡村，一乡一物，一村一品，带你离开城市，走进乡村多彩生活。下次还想掌姐去了解哪里的特产，可以告诉我哦~前段时间和朋友在一家私厨吃饭，中途添了一碗饭，从此打开了我对大米饭新的认识。吃了三十年的米饭我才发现居然米饭能这么好吃，饭粒油亮，香味浓郁，绵软略黏。
