现在把这个美味的小馅饼的做法跟大家分享一下:首先把西葫芦和胡萝卜刨成丝，因为他俩水分都比较大，所以放点儿盐腌制一会儿，并挤干多余的水分，然后切碎以后把它装进大碗里，再搭配点儿木耳、鸡蛋和葱花，调料就放适量的盐、一点胡椒粉和一勺蚝油，把它们搅拌均匀，放点儿食用油。
俗话说:“头伏饺子，二伏面，末伏烙饼摊鸡蛋”，今天就是三伏里的末伏了，在民间传统的饮食习俗中，烙饼摊鸡蛋就是末伏的应节食品，在经过头伏和二伏30天的高温煎熬，消耗了大量的体力，面食易消化，有利于身体对营养物质的吸收，烙饼中的鸡蛋蔬菜对补充身体营养有很好的作用。
今天孩子们想吃馅饼，外面买吧有小贵不说，还不太卫生，不如自己动手做起来，今天阿丽来个素馅，西葫鸡蛋馅，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，含有丰富的维生素，可以改善皮肤的颜色，补足肌肤的养分，具有美容护肤的作用。
馅饼在北方非常常见，很多早餐店里面都卖，但是每一家卖的口味确实不一样的，很多人也喜欢自己在家烙馅饼吃，烙好的馅饼皮非常的软嫩，吃起来酥香可口，又嫩又香，但是如果选用不正确的方法，做出来的馅饼皮非常硬，口感非常差。
1.牛肉千层馅饼2.韭菜鸡蛋馅饼3.猪肉小馅饼4.红糖馅饼5.萝卜馅饼6.脆皮馅饼7.黑椒鸡肉馅饼8.奶香山药红薯饼9.香辣豆腐小馅饼10.韭菜猪肉小馅饼11.软皮绿豆饼12.土豆馅饼13.西葫芦鸡蛋饼14.青椒肉丝饼15.南瓜木耳鸡蛋馅饼16.香酥鸡肉饼17.素菜小馅饼18.
