酵母用温牛奶化开，把白糖倒入面粉中，在面粉中打入两个鸡蛋搅拌一下，再把牛奶倒进去，搅成面絮状，再倒入黄油，没有黄油的话，玉米油也可以的，把它揉成一个面团面揉好以后，拿出来像搓衣服一样，边揉边敲打，大概揉个15分钟左右，直到可以成膜了，拉开就像手套膜一样，薄薄的，再放入葡萄干和蔓越莓干，这个根据你们自己的喜欢，放入面团中揉均匀，揉成圆形，再在上面抹点油，锁住水分，盖上盖子醒发至原来的两倍大，再拿出来揉一下排气，揉成长条形，切成大小相同的面剂，取一个揉成圆形。
