潮新闻 记者 谢甜泉 共享联盟·永嘉 张诚 汪霞霞 汪学斌春来茶香满径山，不负春光采茶忙。素有“浙江第一早”之称的永嘉“乌牛早”头茬新茶日前正式开采。20日，记者在永嘉县乌牛街道马岙茶园基地看到，采茶工正穿梭在茶垄间忙着“掐嫩取鲜”，抢抓时令赶早供应市场。
中新网温州2月20日电(周健 汪霞霞 汪学斌)“瓯北乌牛有眉茶，春分早发，形似雀舌，质胜屯绿”，位于浙江省温州市永嘉县的乌牛街道、三江街道一带，盛产“迎接春天的第一杯新茶”——乌牛早茶，又被称作“乌牛早”。眼下，当地“乌牛早”头茬新茶抢鲜开采，茶农们抢抓时令，赶“早”供应市场。
“待到春风二三月，石炉敲火试新茶”。随着气温回暖，春茶渐渐萌发出新芽，温州各地的茶农也陆续开始采收早茶。2月14日，2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动在温州苍南举行，一声令下，永嘉、泰顺、平阳、苍南等地的“乌牛早茶”（浙江特早生茶树品种“嘉茗1号”）同步开采，浙江春茶正式开采。
2月21日，2024年福安(范坑)“乌牛早茶”采摘节在福安市范坑乡范坑村举办。采摘节活动现场“乌牛早茶”原产浙江永嘉乌牛镇，是中国茶类中最早发芽的品种，2月下旬即可采制，采制期在1个月内，以其鲜叶为原料精制的早春明前高端绿茶、扁形茶、红茶等，味醇气香，是不可多得的茶中珍品。
潮新闻 记者 来逸晨 应忠彭 谢甜泉 通讯员 裘云峰春到江南，早茶俏枝头。14日，在苍南县群山环绕的五凤茶园，2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动在此举办。随着一声指令，乌牛早茶（浙江特早生茶树品种“嘉茗1号”）正式开采。自此，又一年春茶季，来了。
