豆腐渣是在做豆腐中的副产品，在农村的豆腐坊中很多。豆腐渣可以作为养羊的很好的饲料，其中含有，粗纤维9%左右，17%左右的蛋白质，还含有的钾、钙、钠、镁等微量元素，所以豆腐渣的营养还是很高的。豆腐渣虽然营养价值很高，但是在喂羊的过程中如果不注意，会容易造成羊生长缓慢；或者腹泻。
豆渣是在做豆腐中的副产品，农村几乎每个村都有豆腐坊，农村中过去都直接喂了鸡、鸭、猪、羊。豆渣虽然有一定的营养，是喂羊的好饲料，但是大多数人都没有掌握豆渣喂羊的正确方法。豆渣在喂羊中的正确方法如下。一、豆渣喂羊应该熟喂。豆渣虽然含有一部分蛋白质，还含有粗脂肪。
据测定，鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%，干豆腐渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍。豆渣中含有一种抗膜蛋白酶，它能阻碍羊体内膜蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响肠膜，如在喂羊前将豆腐渣加热煮沸15分钟，可破坏抗膜蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
营养只是食物摄取的一个分支而已，更重要的是除了蛋白质，豆腐渣可以补充羊平时运动所消耗的热量，而且价格低廉。尽信书不如无书，有的时候经验比书本上的东西更重要，实践出真知，你先看别人的羊是怎么养的，从中吸取经验，结合自己家的实际情况进行适当的改善。
六种喂羊不可或缺的饲料都有玉米粒，大豆粕，麸皮，花生秧，豆腐渣，酒糟。玉米粒是一类非常易于发生发霉的精饲料，在喂羊以前一定要查验玉米粒品质，若有发霉问题应不准喂羊，羊要是饲喂发霉玉米粒轻则消化功能降低、腹泄、成长受阻，重则可能导致霉菌毒素中毒使群羊发生大量的伤亡。
发酵豆渣等各种糟渣用来饲养猪鸡鸭牛羊等已经是许多养殖朋友经常要操作的技术与降低饲料成本的有效措施之一，以发酵豆渣为例但发酵1吨豆渣时需要加入至少100公斤玉米粉，导致成本偏高，加上发酵长时间的玉米其能量降低感觉很不划算。
1、酒糟酒糟即酿酒过程中的直接下脚料，里面不仅含有一部分未完全利用的谷物，还含有丰富的粗蛋白质、微量元素、维生素及酵母菌等，用于喂羊一来可以节省部分饲养成本，二来可以提高生长速度，三来则可以改善羊肉口感风味，可谓好处多多，不过酒糟喂羊特别容易引起中毒，需要经过一定的加工处理才可以
首先我们要了解，我们养羊人为什么要使用小苏打喂羊。小苏打，也就是我们熟知的碳酸氢钠，是一种碱性物品，我们养羊人使用小苏打的目的，主要是为了用来平衡羊体内的酸性-----通过酸碱中和反应，使羊瘤胃的酸碱平衡度得到保持，从而保证，即使羊吃了大量的酸性物质饲料，也不至于引起瘤胃胀气，消化不良甚至于发生酸中毒。
