大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！最近有朋友问猪肝怎么卤？卤猪肝虽然看起来没什么难的，但操作不当的话，卤出以后不仅内部有腥味，口感也不好，这个卤味看似简单，其中还是有点技巧的，接下来我们看一下具体做法。1.
煮猪肝要不老不硬推荐一个做法——厚切卤水猪肝，只要遵循这几个步骤就可以做出粉糯又多汁的卤水猪肝。二将猪肝清洗干净，猪肝切成厚度约1厘米左右的猪肝块，浸泡在清水中，反复换水，换到猪肝发白，水变得清澈即可;
本期导读:猪肝超好吃的5道做法，有凉有热，荤素搭配，补血保护视力。推荐猪肝超好吃的5道做法，做法简单，有凉拌有小炒，荤素搭配，营养又美味，下酒下饭都不错，收藏好，做给家人吃，下面一起看看猪肝都有哪些做法:
有时候生活的美好就藏在那些平凡的小事里，比如一道家传的卤猪肝。如果你有意开一家卤味店或者想为自家餐桌上添加点新花样，今天一定不能错过。小编要大公开一道风味独特、客人连连称赞的卤猪肝经典做法。材料准备：猪肝半叶，猪心一只。
本期导读:年夜饭下酒菜，做五香卤猪肝，喝酒人最爱，不腥不柴，嫩香入味。教你这样做，卤出的猪肝不腥不柴，口感细腻嫩香入味，你也学会了，过年做给家人吃，让餐桌上多一道下酒菜，下面分享这道菜肴的详细做法技巧:
凉拌卤猪心主料：卤猪心1个配料：葱50克、水发木耳50克、胡萝卜30克、香菜30克调料：白糖3克、味精或鸡粉1克、生抽酱油15克、花椒油5克、香油5克说明：所有标注“”用料，请根据个人爱好自由选择。制作过程1、干黑木耳一小把，放入一只碗内，冬季倒入温水，夏季直接凉水就行，浸泡2-
