研究表明，茯苓主要活性成分为茯苓多糖和三萜类化合物，此外还含有蛋白质、脂肪、卵磷脂等化学成分，其中茯苓多糖不同的结构特征决定了其广泛的生物活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗氧化、抗病毒、抗抑郁及护肝等，因而被作为评价茯苓及其衍生产品品质的重要指标。
