说到山楂，应该没有人不知道，但是平时呢，多是当成零食来吃，酸酸甜甜的。其实啊，它不仅味道好，还是一味中药，有很高的药用价值。可能有的朋友知道，山楂有消食的作用，要是哪一顿吃多了，可以吃点山楂，其实山楂的作用远不止消食，它还有活血化瘀、化浊降脂的作用。
山楂是一种营养丰富的水果，其维生素C含量高于柠檬2.4倍，高于苹果13倍。这些丰富的维生素C有助于改善微血管循环，并且对于美白和去除色斑也有益处。此外，山楂还含有大量的铁质，有助于补充血液。品种不同的山楂口感各异：大红山楂味道较甜，有助于消化；而小山楂则味道较酸，更有助于活血。
小 萱 谈 百 草药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。第十三期，带您走进山楂~山楂是蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。秋季果实成熟时采收。生用或炒用。
秋冬天寒凉，为了避寒，大家会常吃大鱼大肉来增加体内脂肪含量。但是常吃肉食，不仅容易腻味积食，还会对心血管有不好的影响。有没有一种食物，可以消食解腻，还能够起到保护心血管的作用？有一样清代宫廷中常用的“护心果”，如今在日常生活中也很常见，关键是还便宜，它就是山楂！
夏季属于阳盛季节，气温高，湿度也大，容易导致体内湿热内蕴，从而影响血脂代谢。今天推荐大家自己在家制作一款降血脂汤方，都是药食同源的食材，简单，口感好，效果也好。【山楂】第一味就是山楂，在中医学中，它是一味不可或缺的良药。“化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气”。
