米浆粑粑，作为云南人的传统早点，是童年的回忆，是舌尖上的美味，也是不少人早餐的选择。初阳渐起，晨鸟鸣叫，人们或是迈着忙碌的步伐，或是骑车疾行，亦或是驾车在拥堵的早高峰里，此时，街边一家四平米的小店，也迎来了一波又一波匆匆忙忙的顾客。
最近我发现一种葱油饼超好吃的做法，外脆里糯香味十足，最重要的是简单不需要揉面。你需要准备的材料有:糯米粉80克，木薯淀粉80克，面粉 40克，泡打粉2克，酵母2克，盐3克，鸡蛋1只，葱花25克，清水约35~50克。
玉米粑粑也叫包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的云南小吃，玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。（点击视频观看更详细）收割过玉米的朋友，肯定对玉米棒上的叶子不陌生。
洋芋粑粑，遵义民间的传统小吃之一，土豆煮熟以后碾压成泥，再用模具制作成大小一致的土豆饼，遵义管它叫洋芋粑粑，客人点的时候放入油锅中油炸2到3分钟捞出滤油装盘，吃的时候蘸上辣椒面，入口洋芋粑粑外酥里嫩，表皮炸得焦脆，几大口就能吃完一个。
有网友在武汉街头买了一个煎米饼一样的东西，问大家叫什么名字，很多武汉本地人表示这个饼是很多人的儿时记忆，街头一直都有卖，叫米粑粑，用大米和酒酿做的，最早发源于苏杭一代，叫米饭饼，也叫酒酿饼，一般都是作为早餐吃，老上海会在中间夹油条吃。
