一碗蛋炒饭，为什么大厨炒的粒粒金黄，你的干瘪焦糊，就差这一招。有时候我们也会过一下懒人的生活方式，做一份蛋炒饭快速解决你的早餐！一份蛋炒饭的食材不多，看起来很简单，但是自己动手炒一份蛋炒蛋的时候，往往会饭粒之间会粘在一起、焦糊或者干瘪，不够香气。
除了用鸡蛋、 火腿肠、榨菜，我还喜欢加点青菜碎，炒出来的蛋炒饭颜色更好看，吃起来也更香，对于不爱吃青菜的小朋友，可以多放点青菜碎炒在里面，因为爱吃炒饭，所以连带着青菜也都很快吃光了，省心又省事，做法又简单，炒起来也不会粘锅，来看看我做的这款蛋炒饭吧!
2月11日，四川乐山一位网友发视频爆料称，某麻辣烫店蛋炒饭里吃出老鼠屎。对此，店老板解释称油温太高将饭粒炒焦了，并当场吃下以证清白。↑涉事麻辣烫店到底是老鼠屎还炒焦饭粒？该视频引发网友广泛关注。2月12日，红星新闻记者来到事发店铺，老板当场演示了一两颗饭粒先落入油锅被炒焦的情况。
