没吃过酸菜的手，是弹不好钢琴的。没错，这句话是著名钢琴家郎朗说的！世界上最著名的钢琴家巴赫、贝多芬、舒曼等都是德国人，他们也都是吃酸菜长大的。德国人长了一个东北胃，这话你别不信。在山的那头，海的那边，与东北同一纬度的德国。他们也喜欢吃酸菜、香肠和大猪肘子。
最近，一位德国网红，在公园里摆摊做中国小吃，邀请路过的老外们品尝，结果因为中餐实在太好吃了，发布的吃播视频意外在网上爆红。其中，老外们最好奇和最喜欢的，莫过于东北酸菜烤肉，播放量高达580万+。对中国吃货来说，最街头的煎饼果子，都有360万人围观。
但是实际上，还有两样食物在德国人心中的地位不输香肠，那就是酸菜和肘子，没有错，如果不是亲眼所见，你可能很想相信，德国人在食物的爱好上和咱们中国的东北人几乎是一模一样的，爱喝酒，爱肘子，爱酸菜，所以相信你也曾有所耳闻，德国人曾被称为欧洲东北人。
在2016年，当时的德国总理默克尔访问东北沈阳后，沈阳的酸菜饭馆开始声名鹊儿，因为当默克尔吃到东北地区的“酸菜炖白肉”这道菜时候，默克尔总理更是表现出了异常的喜爱之情，这道酸菜菜品与民主德国时期传统的家常菜肴中的德国酸菜有非常惊人的相似，这道菜非常符合德国总理的口味，
无独有偶，从东北到德国旅行的同胞在当地几乎就能看到了家乡的菜谱，大肘子、香肠配酸菜，简直不要太熟悉，关键这种简单的腌制品还是人家的国菜，国家宴会招待也顺道拿出来使用，正因如此，英国人一度戏称他们为Kraut。
昨天打了一个顺风车，遇到了一个顺路拉活儿的司机，司机开一个顶配的别克G8，白天是一个德国人的专职司机，晚上可以将车开回家，顺便接一单就碰上了我。司机一路上和我聊这个德国人，说这个德国人是公司请来的高技术管理人员，年龄大概45岁，不苟言笑，住在公司安排的别墅里面。
如果说，现在让你回想一个 3.15 晚会最让你瞠目结舌的曝光，我打赌几乎 90% 第一个想起来的就是那个令人作呕的“土坑酸菜”。你以为这波土坑酸菜坑的仅仅是吃泡面的我们，那你真是太天真了，土坑酸菜坑的是所有中国人!
