大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，今天周一，又要忙忙碌碌了，外面还下着雨，下雨挺好，因为我们这边下雨特别的少，所以，下雨，也是我喜欢的，今天分享一道家常菜，芹菜炒肉的好吃做法，芹菜有降脂降血压的功效，血压高的血脂高的，都可以经常吃这道菜，一起分享吧，
今天跟大家分享一道芹菜炒肉丝的做法，很简单的一道下饭菜，肉丝吃起来不老，非常嫩滑，搭配上芹菜的香味，特别的好吃。 一起来看看我是怎么做的吧! 用料： 芹菜，青线椒，猪肉，淀粉，盐，料酒，白胡椒碎，油，大蒜，生姜。 做法： 摘去芹菜的叶子，切去芹菜根，把芹菜切成小段。
芹菜是生活中最常见的一种蔬菜，基本上一年四季都能看见的蔬菜，它具有特殊的香味，对于爱吃的人来说是越吃越香，但有些不爱吃的人会觉得味道很怪，它吃起来清脆爽口，而且营养丰富 ，它含铁量是最高的，经常吃芹菜可以提高身体的免疫力，能补铁，降血压。
1. 香芹备用2. 豆皮备甪3. 葱花、姜丝、红鲜椒备用4. 豆皮焯水去豆腥。5. 焯水后豆皮放凉备用6. 豆皮切丝7. 将香芹切斜刀成小段。8. 肉切丝，加半勺生油、半勺料酒、糖、淀粉抓匀腌制片刻。9. 热锅凉油，放姜葱、红鲜椒煸香。10. 放入肉丝煸炒。11. 肉丝炒制变色。
简单易做的家常菜.食材;瘦猪肉1小块,千张1张,胡萝卜1个,芹菜少许.调料;味鲜酱油,油,盐.做法;所有食材洗净切丝.千张丝用开水焯烫一下去豆腥味.热锅冷油,放入肉丝煸炒变色铲出.再放少许油,放入胡萝卜丝炒断生.然后放芹菜.合入千张丝一起翻炒.加入肉丝,盐,味鲜酱油炒匀.
